อาหารผู้สูงอายุเพื่อหลีกเลี่ยงปฏิกิริยาเชิงลบตอบสนองความต้องการ

เมื่อร่างกายมีอายุมากขึ้นและช้าลงโภชนาการจึงเป็นสิ่งที่ต้องคำนึงถึงมากขึ้น แม้ว่าโภชนาการที่เหมาะสมมีความสำคัญต่อการสูงวัย แต่การวางแผนอาหารผู้สูงอายุไม่ได้ซับซ้อนโดยเฉพาะในกรณีส่วนใหญ่ มีข้อกังวลด้านสุขภาพและโภชนาการบางประการที่ต้องระวังเพื่อให้สามารถตอบสนองความต้องการด้านอาหารผู้สูงอายุที่เฉพาะเจาะจงเหล่านั้นได้ความกังวลทั่วไปบางประการการเผาผลาญของร่างกายเริ่มช้าลงเมื่อคนเราอายุมากขึ้น ด้วยเหตุนี้ร่างกายจึงไม่ประมวลผล

สารอาหารเช่นเดียวกับที่เคยเป็นอีกต่อไป ระบบย่อยอาหารผู้สูงอายุยังทำงานช้าลงและกระเพาะอาหารจะผลิตน้ำย่อยออกมาน้อยลงเพื่อย่อยอาหารที่บริโภคเข้าไป นอกจากนี้ผู้สูงอายุหลายคนยังต่อสู้กับเบื่ออาหารไม่ว่าจะเป็นเพราะการออกกำลังกายลดลงปัญหาระบบทางเดินอาหารหรือภาวะสมองเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุผู้สูงอายุหลายคนก็เบื่ออาหาร

ในกรณีนี้จะต้องจัดหาอาหารที่เหมาะสมเพื่อให้ผู้สูงอายุสามารถรับประทาน

ด้วยเหตุนี้จึงต้องดูแลให้ผู้สูงอายุรับประทานอาหารเป็นประจำและในปริมาณที่เพียงพออาการไม่สบายในการรับประทานอาหาร: ผู้สูงอายุมักมีปัญหาในการเคี้ยวอาหารหรือไม่สบายเนื่องจากฟันหลุดหรือฟันปลอมไม่พอดี บางคนอาจมีอาการปากแห้งซึ่งอาจทำให้รับประทานอาหารได้ยาก อาหารผู้สูงอายุในกรณีนี้จะต้องจัดหาอาหารที่เหมาะสมเพื่อให้ผู้สูงอายุสามารถรับประทานได้อย่างสบายใจและไม่เสี่ยงต่อการสำลักขาดการเข้าถึงอาหารผู้สูงอายุบางคนไม่สามารถรับประทานอาหารได้อย่างถูกต้องเพียงเพราะพวกเขาไม่มีเงินเพียงพอที่จะหาเลี้ยงตัวเองได้ คนอื่นไม่สามารถขับรถได้จึงไม่สามารถจับจ่ายซื้อ

อาหารตามความต้องการได้การมีปฏิสัมพันธ์กับยาผู้สูงอายุหลายคนรับประทานยาตามที่แพทย์สั่งอย่างน้อยหนึ่งอย่างและส่วนใหญ่ไม่ทราบว่ายาบางชนิดมีปฏิกิริยากับอาหารผู้สูงอายุบางชนิดไม่ดี น้ำเกรพฟรุตคาเฟอีนไฟเบอร์และนมเป็นสาเหตุของปฏิกิริยาระหว่างอาหารกับยา แพทย์และผู้ดูแลต้องให้การศึกษาที่เหมาะสมแก่ผู้สูงอายุเพื่อหลีกเลี่ยงปฏิกิริยาเชิงลบตอบสนองความต้องการด้านอาหารผู้สูงอายุอย่างที่คุณเห็นต้องดูแลเป็นพิเศษเพื่อให้ได้รับสารอาหารที่เหมาะสม แน่นอนว่าหากผู้สูงอายุต้องทนทุกข์ทรมานจากภาวะอื่น ๆ เช่นโรคหัวใจเบาหวานมะเร็งหรือโรคข้ออักเสบจะต้องพิจารณาเพิ่มเติม

เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการที่ดีในแต่ละวันอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียม

เพื่อจัดหาอาหารบางชนิด อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปอาหารผู้สูงอายุ สําเร็จรูปควรรวมถึงอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นผู้สูงอายุมักไม่ค่อยรับประทานอาหารในปริมาณมากดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องรวมอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วน ใส่ธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีผักผลไม้ที่มีสีสันสดใสและถั่วเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการที่ดีในแต่ละวันอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมความหนาแน่นของกระดูกจะลดลงตามอายุดังนั้นแคลเซียม

จึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งของการรับประทานอาหารผู้สูงอายุที่มีสุขภาพดี ผู้สูงอายุควรบริโภคนมไขมันต่ำโยเกิร์ตหรือชีสอย่างน้อยวันละ 3 มื้ออาหารที่มีเส้นใยสูงเนื่องจากระบบย่อยอาหารทำงานช้าลงอาหารจึงต้องใช้เวลานานขึ้นในการผ่านระบบทางเดินอาหารผู้สูงอายุซึ่งมักทำให้เกิดอาการท้องผูก อาหารที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้สามารถช่วยแก้ไขปัญหานี้ได้แม้ว่าผู้สูงอายุจำนวนมากจะต้องการใยอาหารเสริมที่เพิ่มเข้าไปในอาหารด้วยเช่นกัน

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://www.thaiotsukanutrition.club/knowledge-details?knowledge_id=3

Comments are closed.