เครื่องแยกกากและน้ำผลไม้อะไรคือความแตกต่าง

หากคุณถามผู้ให้การสนับสนุนด้านสุขภาพในปัจจุบันว่าพวกเขาปฏิบัติกิจวัตรประจำวันเพื่อรักษาสุขภาพของพวกเขาคุณอาจจะได้ยินน้ำผลไม้ปั่นและน้ำผลไม้ค่อนข้างมาก เนื่องจากผู้ที่ต้องการได้รับวิตามินและแร่ธาตุในอาหารตามปริมาณที่ต้องการ การคั้นน้ำเป็นการแยกน้ำผลไม้ออกจากเนื้อผักและผลไม้โดยอัตโนมัติ สิ่งนี้ทำได้โดยอุปกรณ์สามประเภท ได้แก่ เครื่องแยกกากแบบแรงเหวี่ยงคั้นน้ำผลไม้บดและคั้นน้ำผลไม้แบบเครื่องแยกกากเป็นประเภทที่นิยมใช้มากที่สุดเนื่องจากมีต้นทุนน้อยที่สุด สามารถใช้สำหรับงานคั้นน้ำส่วนใหญ่ยกเว้นเมื่อจำเป็นต้องสกัดน้ำจากใบผักและสมุนไพร

เครื่องแยกกากบดมีประสิทธิภาพมากกว่า

ในการสกัดน้ำผลไม้ชนิดแรก เนื่องจากมีพลังมากขึ้นและทำงานด้วยความเร็วที่ช้าลงจึงทำให้สารอาหารเหลืออยู่ในน้ำผลไม้มากขึ้นในระหว่างกระบวนการแยก เครื่องสกัดที่แพงที่สุดและดีที่สุดคือเครื่องแยกกากประสิทธิภาพทำได้โดยใบมีดหมุนสองใบที่ทำงานด้วยความเร็วต่ำ เนื่องจากไม่มีความร้อนเกิดขึ้นสารอาหารส่วนใหญ่จึงตกค้างอยู่ในน้ำผลไม้ ในทางกลับกันเครื่องปั่นส่วนผสมที่เป็นของเหลวและน้ำซุปข้นและผสมกับของเหลว ไม่มีการแยกระหว่างเยื่อและน้ำผลไม้เกิดขึ้น ด้วยเหตุนี้เครื่องดื่มที่ได้จึงมีความหนามากกว่าเครื่องคั้นน้ำผลไม้

เครื่องแยกกากคุณภาพดีมีการตั้งค่าที่แตกต่างกันเนื่องจากวิธีการผสมส่วนผสมแตกต่างกันไปในระหว่างการเตรียม ส่วนผสมบางอย่างต้องเป็นของเหลวส่วนอื่น ๆ ต้องทำให้บริสุทธิ์หรือบดและบางครั้งต้องผสมเท่านั้น เครื่องแยกกากนี้มักใช้ในการทำสมูทตี้ปั่น น้ำผลไม้และสมูทตี้แตกต่างกันทั้งลักษณะเนื้อสัมผัสและการให้สารอาหารแก่ร่างกาย ประเภทและปริมาณของสารอาหารอาจใกล้เคียงกันเมื่อส่วนผสมที่ใช้เหมือนกัน แต่การดูดซึมจะแตกต่างกันไประหว่างทั้งสองอย่าง น้ำผลไม้เป็นของเหลวล้วนๆ และไม่มีเส้นใยใด ๆ แม้ว่าไฟเบอร์จะให้ประโยชน์ต่อร่างกาย

แต่การขาดก็หมายความว่าวิตามินและแร่ธาตุในน้ำผลไม้

จะผ่านจากทางเดินอาหารเข้าสู่กระแสเลือดได้ง่ายขึ้น เหตุผลนี้คือไม่จำเป็นต้องย่อยอาหาร อย่างไรก็ตามไฟเบอร์นั้นให้ปริมาณมากในการปั่นสมูทตี้และด้วยเหตุนี้จึงสามารถทำทดแทนมื้ออาหารได้ ทำให้บุคคลนั้นรู้สึกอิ่มนานขึ้น เส้นใยยังควบคุมการปลดปล่อยสารอาหารเพื่อไม่ให้พลังงานหรือระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น ในทางตรงกันข้ามผู้ดื่มน้ำผลไม้อาจได้รับพลังงานล้นเหลือภายในไม่กี่นาที ปัจจัยบวกสำหรับเครื่องปั่นสมูทตี้คือมีความหลากหลายมากกว่า

สามารถเพิ่มส่วนผสมได้มากขึ้นเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ แม้ว่าอาจมีการเติมสารบางอย่างลงในน้ำผลไม้หนึ่งแก้ว แต่สิ่งเหล่านี้ก็ไม่ได้มีความหลากหลายและหลากหลายเท่ากับเครื่องดื่มผสม เครื่องแยกกากในบางแง่มุมน้ำผลไม้อาจดีกว่าเครื่องปั่นสมูทตี้และอื่น ๆ ก็อาจเป็นไปในทางอื่น ข่าวดีก็คือไม่มีใครต้องเลือกระหว่างพวกเขา ทั้งสองสามารถเพลิดเพลิน ด้วยการทำเช่นนั้นเราสามารถเพลิดเพลินกับสิ่งที่ดีที่สุดของทั้งสองโลกได้

 

Comments are closed.